Terroir - Eine genussvolle Reise in die Welt des Weins / Terroir to Table

Wein ist so viel mehr als das Getra¨nk in der Flasche. Wein ist Arbeit, Leidenschaft, Gefu¨hl und Erfahrung, Geselligkeit und O¨ffnung aller Sinne. “Terroir – Eine genussvolle Reise in die Welt des Weins” fu¨hrt uns durch Weinberge und Weinkeller, hinein in die besten Sterneku¨chen und Restaurants, wo engagierte Expert:innen nach der perfekten Paarung von Wein und gutem Essen suchen. Uns begegnen Personen aus den Bereichen Weinbau, Weinhandel und der Mikrobiologie, die die Gegebenheiten analysieren, die einen Wein zu dem machen, was er ist: einzigartig und individuell erfahrbar. Sie ergru¨nden jeden Winkel vom Boden bis zum fertigen Wein und nehmen uns mit hinter die Kulissen. “Terroir” ist eine liebevolle Widmung an den Genuss. Das französische Wort “Terroir” lautet wörtlich übersetzt “Gegend”. In der Weinsprache steht “Terroir” für die gesamte natürliche Umgebung, in der ein Wein entsteht. Dieses Ambiente beinhaltet Elemente wie Böden, Klima und Topografie. Quelle: mindjazz-pictures.de